国内唯一のブータン料理屋（ガテモタブン）

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国内唯一のブータン料理屋（ガテモタブン）

Written By New-Can [ 2009年3月 5日 08:17 ] Web Clap

「日本って凄い国だよなぁ…」と思うことは、よくあるのですが…
例えば、食に関しては凄いと思いますね。世界各国の料理を美味しく食べることができますから。

和食が大好きなことは、ココでもよくアピールしているかと思いますが…
世界各国の料理を食べること、これも昔から大好きです。でも、ブータン…この国の料理を日本で食べることができるとは思いませんでした。なんでも、代々木上原とニューヨークにしかないとのこと。

ちなみに、代々木上原のお店の名前は…
GatemoTabum（ガテモタブン）。日本人の方が経営しているお店（※ブータン人はおりません）で、駅からの距離は徒歩５分ほど。キャパは…「人をイッパイに入れて、15名くらいかなぁ…」という感じの小さなお店です。初めて訪れた方は誰もが気になると思うのですが、お店の外に鎮座しているベートーベンの置き物には不思議なほど存在感があります。

このGatemoTabumへ初めて来店したのは…
実は、昨年の10月（※書きそびれ）で、昨日はそれ以来、２度目の来店。
メンバーは、前回同様、お友達のノギー＆ヒロさんなど。

料理のイメージとしては、こんな感じです。
何れも、１人前で昨年10月に来店した際に撮ったものです。ご覧の通り、必ず唐辛子が入っております。巷では、「ブータン料理は世界一辛い料理」と評されているようなのですが、その理由は唐辛子を野菜のように使うからなんですね。ただ、「下品な辛さではなく…唐辛子の純粋な辛さを活かした料理」であります。その点は品の良さがあります。ちなみに、こちらには載せていないエマダツィなんかは唐辛子の山ですｗ

尚、お酒に関しても…
この店でしか飲めないかもしれない？、ブータンの方も飲まれていると思われるドラゴンラムやスペシャルクーリエといったものがあります。ただ、入手が難しいらしく…量は少なめなんですけどね。

「全般的に料理の量は少なめのお店だね…」と思われる方もおられるかと思いますが、、、
辛さに弱い自分が１人でこんなに食べたら大変です。みんなで少しずつ、色々なものを食べるのが丁度良いんです…ハイ。でも、そのためか、GatemoTabumの料理に関しては、辛さがMaxであるものに関しても、自分は普通に食べることができるんですよ。実は。ご飯と一緒に食べるならば…（；＾＾）

という訳で、味に関してはオススメできます。
ソコは、やっぱり代々木上原です。この街はレベルが低い店は淘汰されますからね。

〆

<Postscript>

ちなみに、お店もブータンの法に倣っているのでしょうか。
店内は禁煙となっております。という訳で、行くときは、プチ禁煙？をして行ってます…（；＾＾）