国内唯一のブータン料理屋（ガテモタブン）

From the author's New-Can

当サイトは、IE11＆Edge＆Chrome72＆Firefox65＆OPERA48＆Safari5.1…以上の環境で動作をなんとなく確認済です。全てのブラウザに対して、素人が完璧に対処することは至難の業です…。
スマートフォンでも、Android4.2/6.0＆iOS11の環境で“必要最低限の動作は確認済”です。PCと同様のレイアウトで概ね閲覧可能ですが、解像度により一部非表示となるケースがあります。
記事内で掲載されている一部画像は、ダブルクリックするとポップアップ画面経由で拡大されます。
足跡を残す際は、画面左側にある“おきてがみ”機能も利用して下さい。
白い頁が全面に出力されてしまった場合などは当方へ報告して下さい。メールフォームは、“検索＆アーカイブメニュー頁の中央”に用意してあります。

国内唯一のブータン料理屋（ガテモタブン）

Written By New-Can [ 2009年3月 5日 08:17 ] Web Clap

「日本って凄い国だよなぁ…」と思うことは、よくあるのですが…
例えば、食に関しては凄いと思いますね。世界各国の料理を美味しく食べることができますから。

和食が大好きなことは、ココでもよくアピールしているかと思いますが…
世界各国の料理を食べること、これも昔から大好きです。でも、ブータン…この国の料理を日本で食べることができるとは思いませんでした。なんでも、代々木上原とニューヨークにしかないとのこと。

ちなみに、代々木上原のお店の名前は…
GatemoTabum（ガテモタブン）。日本人の方が経営しているお店（※ブータン人はおりません）で、駅からの距離は徒歩５分ほど。キャパは…「人をイッパイに入れて、15名くらいかなぁ…」という感じの小さなお店です。初めて訪れた方は誰もが気になると思うのですが、お店の外に鎮座しているベートーベンの置き物には不思議なほど存在感があります。

このGatemoTabumへ初めて来店したのは…
実は、昨年の10月（※書きそびれ）で、昨日はそれ以来、２度目の来店。
メンバーは、前回同様、お友達のノギー＆ヒロさんなど。

料理のイメージとしては、こんな感じです。
何れも、１人前で昨年10月に来店した際に撮ったものです。ご覧の通り、必ず唐辛子が入っております。巷では、「ブータン料理は世界一辛い料理」と評されているようなのですが、その理由は唐辛子を野菜のように使うからなんですね。ただ、「下品な辛さではなく…唐辛子の純粋な辛さを活かした料理」であります。その点は品の良さがあります。ちなみに、こちらには載せていないエマダツィなんかは唐辛子の山ですｗ

尚、お酒に関しても…
この店でしか飲めないかもしれない？、ブータンの方も飲まれていると思われるドラゴンラムやスペシャルクーリエといったものがあります。ただ、入手が難しいらしく…量は少なめなんですけどね。

「全般的に料理の量は少なめのお店だね…」と思われる方もおられるかと思いますが、、、
辛さに弱い自分が１人でこんなに食べたら大変です。みんなで少しずつ、色々なものを食べるのが丁度良いんです…ハイ。でも、そのためか、GatemoTabumの料理に関しては、辛さがMaxであるものに関しても、自分は普通に食べることができるんですよ。実は。ご飯と一緒に食べるならば…（；＾＾）

という訳で、味に関してはオススメできます。
ソコは、やっぱり代々木上原です。この街はレベルが低い店は淘汰されますからね。

〆

<Postscript>

ちなみに、お店もブータンの法に倣っているのでしょうか。
店内は禁煙となっております。という訳で、行くときは、プチ禁煙？をして行ってます…（；＾＾）