Written  By  New-Can  [ 2009年4月15日 23:04 ]    Web Clap

Category  01-C. 店探索系日記

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丁度１ヶ月位前ですかね。
「ビール大好き選抜軍」に選んでもらって、東銀座の歌舞伎座の方にある八蛮という店へ行きました。仕事場のＴさんが先輩の方に教えてもらい、そして自分のところ迄、この店の情報が落ちて来た…まぁ、そんな感じですね。ハイ。

で、「また行きたいなぁ…」と思っていて、、、
昨日はトモちゃんを連れて、それ以来…２度目の来店を果たしました。
お酒、強くないんですけど、「たぶん、マスターは好きなタイプではないかなぁ…」と。。。
案の定、この２人はかなり喋り込んでいたのですが…自分の友達の中では、このトモちゃんとあきねぇは人見知りをしているところを１度も見たことがないので、どこの店へ行ってもこれが当たり前です…（；＾＾）

ちなみに、タイトルに関してですが…
この八蛮のビール、なんと“自家製地ビール”なんです（※許可とってます）。最初、「マジかよ？」と思いましたね。東銀座にありますから、「日本一原価が高い地ビールだ！（※土地代？）」とマスターは言っているのですが、それがなんと飲み放題なんですよ。アルコール度数に関しては、若干強め…で、一口呑んだだけで少し違うことが分かります。なんていうか、「自家製らしい温かみがあって、少し栄養分が多い感じ…」というか、どこか元気になる感じなんです。とにかく美味しいです★

さらに、この店の面白いところは…
なんと、メニューがないのです。自分がよく行く店だと、目黒にもう１件あるくらいかなぁ。行ってみなければ分からない、そんな面白さ…自分は大好きです。そこがまた自分が誘われる所以でもあるのですが、昨日は煮物が出てきたと思えば、トリッパが出てきたり（※毎回同じお通しの明太子パンも含めると、２人ならば十分過ぎる位の６品か７品かな）。久し振りにトリッパを食べたけど、美味しいね…あれ（※尤も、トリッパ以外も、時間をかけたものばかりなので、美味しいんですけど）。さらに、従業員のお姉さんの実家は豆腐屋さんなので、それに絡んだものも必ず１品登場するのですが、これもまた美味しいんです。栄養バランスもキチント考慮されてるような…。

そんな訳で、食にしてもビールにしても、マスターのある種屈折した拘りのおかげで…
こういうことが実現しているのですが、普通に考えてヤバイですよ…この八蛮は。趣味の域を大きく超えてしまってますよ。客としては、ありがたいけれど…お店がこのスタイルでどこまで持つか、少し心配にもなります…（；＾＾）

とりあえず、食べごたえ＆飲みごたえ…抜群です。
こんな店が東銀座に隠れているとは夢にも思いませんでした。

個人的には、「最高ランクを付けても良いな」と思う店の１つです。
目黒で常連店を１つ１つ増やしていったように、丸の内で勤務している間に自分のレパートリー？にできるよう頑張ります♪ｗ

〆

<Postscript>

ちなみに、初めて行ったとき、このマスターが妙に自分に絡みたかったみたいで…

「毎日、身体洗ってるか？」

と言われたんですけどね、自分…（；－－）

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