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タコ・セロリ・キュウリの炒め物など… 

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Written  By  New-Can   [ 2013年4月22日 00:01 ]     

Category  01-A-01. 日記一般      BBS


実は、この1ヶ月くらい…
食べ物がノドを上手く通らないというか、食べているのに、食べていないような錯覚に陥ってます。

思い当たることは色々とあるのですが、体重計に乗ると…
数字は残酷です。ハッキリと数字を指し示します。5Kgくらいでしょうか。減ったような感じです。

ダイエットなんてする必要もないというか…
むしろそうであってはいけないほど、シッカリとした食事をとり、さらに栄養もキチント吸収しなければいけない細身な体系なのに、これだけの体重が減ることはあるようです。今月は昼出社が中心のため、夜食は弁当となってしまう日が多いのですが、それが原因であったとしても…自分自身、元通りの勤務体系に戻った後、体重を戻すことができるのか、本気で心配です。。。

ゴーヤチャンプルー 焼肉とかき菜の炒め物

チーズオムレツなど タコ・セロリ・キュウリの炒め物

よって、自分の場合…
ある程度の頻度で自炊をしないとダメな身体であることはなんとなく分かっているのですが、少しでも体重が戻るようにと願いながら今月作ったものは画像左の通り。。。

“ゴーヤチャンプルー”は度々作ってますが、今回はソーセージを使ったコスト削減版…。
あとは、ホウレンソウが売り切れていたために、代替で購入した“かき菜の炒め物”。その他には、コンビニなどのお弁当だけでは欲が満たされないので、小腹調整の“チーズオムレツ”。さらに、今日の夕食では“タコ・セロリ・キュウリの炒め物”を試してみました。

最後だけ、魚介類のメニューとなっておりますが…
実は、栄養があるセロリ(※参考)をなんとなく摂取したくて仕方ない気分になっていたのと、近所のスーパーで買い物をしている際に、「魚介類の料理を作ってないや…」ということに気がついたからなのですが、丁度目の前にあったタコの値札にも、「タウリン豊富」という売り文句が書いてあったので、身体が反応してしまったんですよね。あはは…(;^^)

ちなみに、“タコ・セロリ・キュウリの炒め物”は、ネットを調べてみると…
こんなレシピで調理している方もいるようなのですが、ウチの実家でもイカを使って、似たような具材で炒め物を、あとは似たような具材で「タコのマリネ」という感じで、定期的に食べる習慣があったので、「同じ歯ごたえ系だし、タコで仕上げたってありでしょう?」という感じの軽いノリで試したものだったのですが、概ねイメージ通りで美味しかったです。キュウリ1本に対して、タコ130gというバランスも丁度良かったようです。

しかし、セロリは便利ですね。
今回は、先に葉っぱだけを“おひたし”に使って、残りは“炒め物”に使いましたけど、定期的に食べようかなと思いました…。


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